· 開店準備

カウンター横の通路は、冷蔵庫を通すほどの幅がなく、仕方なくカウンター越しに冷蔵庫を搬入。業者さんにお願いできるか不安でしたが、軽々と持ち上げてセッテイングして頂きました。カウンターの蛇口を一旦外した際に、パッキンが外れたため、水が漏れてしまい、復旧に手間取りました。。。これでテイスティングを行うために形式上必要な飲食店としての主要な設備は整いました。

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